Nutrition et Dalmatiens : comprendre les besoins réels de la race
Le Dalmatien est une race unique, aussi bien dans sa morphologie que dans son métabolisme. Son système urinaire particulier, sa peau parfois sensible et sa digestion sélective nécessitent une attention accrue quant à son alimentation. Cet article aborde les points clés pour nourrir un Dalmatien de manière saine, durable et adaptée.
Les purines et la gestion du système urinaire :
Le Dalmatien est génétiquement prédisposé à éliminer mal l’acide urique. Contrairement aux autres chiens qui transforment l’acide urique en allantoïne (plus soluble), les Dalmatiens, sauf ceux issus de lignées LUA (Low Uric Acid), l’évacuent sous forme non transformée. Cela peut favoriser la formation de cristaux ou de calculs urinaires (urates).
Les aliments riches en purines à éviter :
Viandes rouges (abats, bœuf, gibier, cheval)
Poissons gras (sardine, maquereau)
Sous-produits animaux mal définis
Le niveau de protéines animales doit rester modéré. Une teneur autour de 22 à 28 % de protéines de qualité, issues de viandes maigres (agneau, volaille blanche désossée), est souvent recommandée, avec un bon rapport phosphocalcique pour soutenir le système urinaire.
Viandes maigres comme l’agneau ou la dinde : bien tolérées
Abats, viande rouge, protéines mal identifiées : à éviter
Problème cutanées, un terrain sensible chez nos dalmatiens :
La peau du Dalmatien est souvent fine, blanche, avec peu de sous-poil. Certains sujets développent des réactions cutanées : grattage, rougeurs, dermatites, otites à répétition.
Carence en acides gras essentiels
Excès d’additifs ou de céréales fermentescibles
Privilégier des recettes contenant une seule source de protéine animale .
Choisir des croquettes riches en oméga 3 (huile de poisson, lin)
Éviter les aliments contenant blé, soja ou protéines animales non précisées
La guerre des glucide : riz VS pomme de terre :
Les glucides sont souvent diabolisés à tort. Ce n’est pas leur présence qui pose problème, mais leur qualité et leur impact glycémique.
Le riz blanc :
Facile à digérer
Moins fermentescible
Ne rajoute pas de purine
Index glycémique modéré (~60–70)
Bien toléré par les Dalmatiens
La pomme de terre ( tubercule ) :
Index glycémique très élevé (~90–100)
Moins stable au niveau digestif
Peut favoriser ballonnements, selles molles, fermentation excessive
Moins adaptée aux chiens sensibles ou sujets au pica
Le riz est une meilleure source d’amidon pour le Dalmatien, avec un impact plus doux sur la glycémie et la digestion.
La pomme de terre est à utiliser avec précaution, surtout en grande quantité ou comme ingrédient principal.
Contrairement à certaines idées reçues, les glucides bien choisis ne causent pas de diabète. Ce sont les excès de calories, la mauvaise qualité des matières premières et l’impact glycémique mal géré qui posent problème. La pomme de terre génère des pics glycémiques rapides ; le riz, lui, apporte une énergie plus stable.
Ingrédients à éviter : blé, maïs, spiruline, levure de bière et huile de saumon
Le Dalmatien est une race à part sur le plan nutritionnel, notamment à cause de son défaut d’élimination de l’acide urique, ce qui l’oblige à une surveillance stricte des purines et d’autres composants sensibles.
Le blé et le maïs, couramment utilisés comme liants ou sources de glucides, sont des allergènes fréquents, inflammatoires, et peu digestes. Ils peuvent favoriser des troubles cutanés, des démangeaisons chroniques ou des selles molles, particulièrement chez les chiens à terrain atopique.
La spiruline et la levure de bière sont toutes deux très riches en purines. Bien que souvent utilisées pour leurs bénéfices supposés sur l’immunité ou la peau, elles sont contre-indiquées chez le Dalmatien, car elles augmentent le risque de formation de calculs d’urate et surchargent inutilement l’organisme.
( Peuvent être intégré dans une croquettes mais ne jamais rajouter en plus )
Quant à l’huile de saumon, elle est régulièrement promue pour améliorer la qualité du poil et de la peau. Cependant, elle présente deux problèmes majeurs pour le Dalmatien :
1. Elle est modérément riche en purines, ce qui n’est pas anodin dans le cadre d’une alimentation déjà surveillée.
2. Elle peut contenir des métaux lourds (comme le mercure ou le cadmium), présents dans certains poissons gras. Cela peut fatiguer le foie et les reins, deux organes sensibles chez le Dalmatien.
Il est donc déconseillé de rajouter de l’huile de saumon sur les croquettes d’un Dalmatien, même si la tentation est grande pour améliorer l’aspect du pelage.
Légumineuses, tubercule et Cardiomyopathie :
Depuis quelques années, des études vétérinaires ont relevé un lien possible entre les légumineuses et les tubercule (pois, lentilles, pois chiches, pomme de terre etc) et la cardiomyopathie dilatée (DCM) chez des chiens non prédisposés.
Ils ne sont pas dangereux en eux-mêmes. Mais leur effet combiné avec d'autres éléments peut poser problème :
Une teneur trop élevée en légumineuses ou tubercule
Un manque de protéines animales digestes
Une carence en taurine, L-carnitine ou certains oligo-éléments
L’absence de céréales digestes (comme le riz)
Les pois contiennent aussi des antinutriments (phytates, lectines) qui peuvent freiner l’absorption des nutriments essentiels au bon fonctionnement du cœur.
Dans une formule pauvre en viande de qualité, avec trop de légumineuses/tubercule et sans ajout de nutriments compensateurs, ils peuvent contribuer à l’apparition de troubles cardiaques.
Quelques signes qui peuvent indiquer que la croquettes n'est pas adaptée :
Flatulences fréquentes
Selles molles ou irrégulières
Chiens qui mangent leurs excréments ou beaucoup d’herbe
Pica ou comportement alimentaire étrange
Nourrir un Dalmatien demande de sortir des modes "sans céréales" ou "très riches en viande". Il faut respecter les spécificités génétiques et digestives de la race :
Éviter les purines (abats, viandes rouges, poissons gras)
Choisir des protéines maigres et digestes, en quantité modérée
Privilégier les glucides comme le riz plutôt que la pomme de terre
Éviter les légumineuses/tubercule en excès (pois, lentilles, pomme de terre), surtout si la formule est pauvre en viande
Soutenir la peau avec des acides gras et éviter les allergènes courants
Une alimentation bien pensée permet de préserver la santé urinaire, digestive, cutanée et cardiaque du Dalmatien tout au long de sa vie.
Pour choisir une croquette adaptée, il est essentiel de comprendre ce que chaque ingrédient représente et comment il impacte la santé de votre chien. L’ordre des ingrédients sur l’étiquette est décroissant, c’est-à-dire que le premier ingrédient est celui présent en plus grande quantité, le deuxième en moins, et ainsi de suite.
Les protéines animales doivent idéalement figurer parmi les premiers ingrédients. Elles sont essentielles pour la croissance et le maintien musculaire, la production de taurine et d’acides aminés essentiels, ainsi que pour le métabolisme énergétique. Évitez les croquettes où les premières sources sont des protéines végétales (pois, lentilles, soja), car elles peuvent être pauvres en acides aminés essentiels et limiter l’assimilation de la taurine, ce qui est particulièrement important pour les Dalmatien.
Les croquettes contiennent souvent des céréales (riz, maïs, orge) ou des tubercules (patate douce, pomme de terre, manioc). Les céréales sont une source d’énergie facilement digestible et apportent des fibres, mais elles doivent rester secondaires par rapport aux protéines. Les tubercules et les légumineuses sont riches en glucides mais pauvres en acides aminés essentiels et peuvent perturber l’assimilation de la taurine si leur proportion est trop élevée.
Les graisses fournissent de l’énergie, permettent l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K) et participent à la santé de la peau et du pelage. Il est important que les graisses soient de qualité animale plutôt que des huiles peu digestibles.
Les fibres aident la digestion et régulent le transit intestinal. Les minéraux (calcium, phosphore, potassium) sont essentiels pour la santé osseuse et urinaire.
Certains compléments sont bénéfiques : la taurine est essentielle pour le cœur, les oméga-3 et oméga-6 pour la santé du pelage et de la peau, et les vitamines et minéraux pour éviter les carences. Il faut éviter les croquettes avec trop d’additifs artificiels (colorants, conservateurs chimiques).
Résumé pratique pour choisir une croquette adaptée au Dalmatien :
1. Premier ingrédient : protéine animale de qualité
2. Deuxième et troisième ingrédients : autres sources de protéines ou glucides facilement digestibles
3. Limiter les légumineuses et tubercules si elles apparaissent en quantité importante
4. Vérifier les graisses et la présence de taurine
5. Surveiller minéraux et additifs pour la santé urinaire et cardiaque